Le tian provençal

Parce qu’on y pense jamais et qu’on a tendance  dire que « bouh, les légumes, cépabon, tu me feras pas avaler ça, espèce de fit fuckin pouf ». Mais c’est là que tu te trompes, parce que justement, à la base, moi, je n’aime pas ça les légumes. Et on peut dire qu’ils ne m’aimaient pas non […]

Galette de légumes verts au fromage & aux herbes

J’adore cette recette parce que pour le coup, elle est vraiment ultra facile, ultra rapide, ultra saine, et vraiment vraiment super bonne. C’est ma meilleure astuce pour faire manger des légumes aux enfants, et c’est 10 fois plus facile si vous la transformez en base de pizza. Alors ok j’admets, on est pas sur du […]

Pancakes d’aubergine

Avec cette recette, je vais inaugurer aujourd’hui la catégorie LIGHT BURGERS de ce blog, et non sans une certaine excitation. L’histoire commence dans un petit restaurant que j’ai connu il y a pratiquement 10 ans situé au cœur de Blois dans le loir et cher. A l’époque, je ne jurais que par les bagels, shame […]

Les nuggets de brocolis

On a tous fait une drôle de tête, plus ou moins, à la lecture de ce titre. J’en ai même vu quelques uns esquisser un geste vers la droite avec leur souris en se disant « on s’est encore fait arnaquer, elle veut nous faire manger des LÉGUMES, et ces légumes là ne sont pas sexy […]